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【湛江少儿网】每天喝一杯豆浆的人,会收获4个好处!坚持喝的人都知道
发布时间:2023-03-14   来源:本站   访问量:758
导读:
豆浆是我国的传统饮品,具有很好的保健作用,每天适当摄入豆浆,能预防和控制很多慢性病。 常喝豆浆的4个好处01 改善心血管健康喝豆浆一定程度上可以预防和控制高血压。有研究发现,心血管病的高危人群,每天饮用约270g豆浆即可能有助于增强血管内皮功能,改善颈动脉粥样硬化。0
豆浆是我国的传统饮品,具有很好的保健作用,每天适当摄入豆浆,能预防和控制很多慢性···
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豆浆是我国的传统饮品,具有很好的保健作用,每天适当摄入豆浆,能预防和控制很多慢性病。


  常喝豆浆的4个好处  


 01   善心血管健康


喝豆浆一定程度上可以预防和控制高血压。


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有研究发现,心血管病的高危人群,每天饮用约270g豆浆即可能有助于增强血管内皮功能,改善颈动脉粥样硬化。


 02   提高骨密度


女性在绝经后受到雌激素水平快速下降的影响,骨骼中的钙也会快速丢失,导致骨质疏松。


而豆浆中含有的大豆异黄酮被称为“植物雌激素”,能够一定程度上增强腰椎、股骨的骨密度,降低骨折风险。


 03   预防、控制糖尿病


豆浆的热量低、碳水和脂肪含量少、可以提供很好的饱腹感,还可以降低餐后血糖反应和血胰岛素反应,能在很大程度上帮助减重和稳定血糖。


 04   增进脑部健康


豆浆中还含有卵磷脂,这是一种含磷的类脂体,是构成脑神经组织、脑髓的主要成分,有很强的健脑作用。


常饮用豆浆可以健脑益智,增强记忆力。


  豆浆食谱  


 01   玫瑰豆浆——美白护肤


材料:黄豆20g,花生3g,玫瑰3g,枸杞3g,燕麦3g。


做法:把所有食材洗净放入豆浆机中; 加水后,打开豆浆机搅拌 ,榨好后的汁入锅煮;煮熟后即可饮用。


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 02   胡萝卜豆浆——益气明目


材料:黄豆50g,胡萝卜1/3根,水适量。


做法:黄豆加水泡软,捞出洗净;胡萝卜洗净切块。将胡萝卜、黄豆放入豆浆机中,添水搅打成胡萝卜豆浆。


 03   芝麻黑豆浆——滋补肝肾


材料:黑芝麻10g,黑豆40g,黄豆40g,水1200ml,白糖适量。


做法:先将黑豆、黄豆加水泡软,捞出洗净,然后和黑芝麻一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,过滤掉豆渣后即可食用。


 04   枸杞红枣豆浆——安神益胃


材料:黄豆45g,红枣15g,枸杞10g,水1200ml,白糖适量。


做法:黄豆加水泡软,捞出洗净;将红枣洗净去核;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加适量水打碎煮熟,过滤后即可。


 05   南瓜豆浆——健脾益胃


材料:黄豆50g、南瓜150g。


做法:黄豆洗净,泡发一夜;南瓜洗净,切小丁,备用;豆浆机加清水,放入全部食材,启动五谷豆浆模式;将做好的豆浆用过滤网过滤后饮用即可。


  豆腐渣使用指南  


打豆浆过滤出的豆腐渣含有丰富的膳食纤维,含有一定钙质、蛋白质和微量元素。


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膳食纤维能降脂,吸附随食物摄入的胆固醇,阻滞胆固醇吸收,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化的发生非常有利;能阻止和延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖上升速度;防便秘,膳食纤维能增加粪便体积,促进肠蠕动,有利于排便。


所以说,适当食用豆腐渣对身体大有好处。


那么,豆腐渣该怎么吃呢?


做法:将制作豆浆时过滤出的豆腐渣倒入碗中,打入两个鸡蛋搅匀成糊状。


取铁锅加热放少许油,把糊状豆渣倒锅中用木铲不停翻动,成块状后倒入盘中。


再在锅中加少许油,放入虾皮、洋葱丁、青椒丁爆香后倒入豆渣,充分搅拌后关火,让豆渣在锅里再待一会,耗干里面的水分。


3分钟后一盘香喷喷的炒豆渣就上桌了,有蛋香、虾香还有洋葱的香。


因为有了鸡蛋的凝聚作用,豆腐渣的松散粗糙消失得影无踪。


豆渣鸡蛋糊里不要放盐,因为虾皮含盐量很高。


早餐桌上,一小碗炒豆渣,一碗豆浆,一个全麦小馒头,再加一盘拌菠菜。


动物蛋白,植物蛋白,膳食纤维,碳水化合物,蔬菜就有了。


  春季预防  


饮豆浆并非人人皆宜。


从中医学角度看,豆浆性偏寒而清利,故平素胃寒,饮后有闷胀、反胃、嗳气、吞酸的人,或脾虚易腹泻、腹胀的人,或夜尿次数多、遗精肾虚的人,均不宜饮用豆浆,否则会使病情加重。


另外,不要过量饮用豆浆。


一次饮用过多,易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适。


来自:网络



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