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【湛江少儿网】秋季必备40款靓汤,湛江妈妈煲起来~ (上)
发布时间:2020-10-21   来源:本站   访问量:920
导读:
天气逐渐转凉早晚的温差大这时候喝一碗妈妈准备的滋补汤想想就觉得很温暖~小童整理了40款靓汤一起来看看吧!入秋成功秋高气爽空气水分子开始减少越来越干燥这干燥的季节餐桌上最少不了的就是一道温润滋补的汤水秋天喝汤三大好处1、补肺秋天80%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支气管炎,秋天常喝汤能补肺润气
天气逐渐转凉早晚的温差大这时候喝一碗妈妈准备的滋补汤想想就觉得很温暖~小童整理了···
湛江装修儿童菜谱
 

天气逐渐转凉

早晚的温差大

这时候喝一碗妈妈准备的滋补汤

想想就觉得很温暖~

小童整理了40款靓汤

一起来看看吧!


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入秋成功

秋高气爽

空气水分子开始减少

越来越干燥

这干燥的季节

餐桌上最少不了的就是一道温润滋补的汤水


秋天喝汤三大好处


 1、补肺 

秋天80%的病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支气管炎,秋天常喝汤能补肺润气,防止呼吸疾病,还能提高免疫力!

宜吃:百合、梨、银耳、海带等。


 2、补肾 

俗话说“一秋肾三虚”,一年当中,秋天是容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人,通过喝汤,可以滋阴补肾,减少疾病。

宜吃:山药、荷叶、动物肾脏等。


 3、补脾 

秋天易内燥,引发口干眼干,皮肤骚痒,这是脾虚的表现,脾能产生津液,润泽全身,脾虚可以常喝汤来补充。

宜吃:糯米、山药、茯苓、红薯、鲫鱼等。


01 黄花菜黄豆汤


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食材:黄花菜,黄豆,瘦肉,姜片,食盐,油,料酒

功效:黄花菜汤,不仅好喝,带有一点点酸味,营养还是蛮丰富的,其中富含卵磷脂,特别是对小孩注意力不集中,记忆力减退,有很好的疗效。所以这黄花菜还有一个好听的名字叫健脑菜。


02 西洋菜蜜枣鲜陈肾煲猪脊骨


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材料:

西洋菜500克、蜜枣2个、鲜鸭肾200克、陈肾150克、猪脊骨200克、猪肉150克、陈皮14个,生姜3片。

功效:

入汤的西洋菜有清肺热、润肺气的作用。鲜陈肾即为新鲜的鸭肾和腊鸭肾,有健脾益胃、补血益精的作用。蜜枣能润肺生津开胃。猪脊骨能补益增髓,合而为汤清润下火、健脾开胃、滋阴润燥的秋燥靓汤。


03 冬瓜老鸭汤


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材料:

鸭肉 (600克)、冬瓜 (200克)、薏米 (50克)、瘦肉 (100克)、姜 (2片)、红枣 (6粒)、盐 (1小勺)、香菜 (1根)。

功效:

鸭肉性凉味甘,既能补充体内因炎热过度消耗的营养,又增进食欲。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品。在天气炎热的初秋,很适合用来清补,不仅清热消暑祛湿效果好,而且不长肉肉,适合全家的汤水。


04 木瓜花生煲生鱼汤


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材料:

木瓜、红枣、猪展肉、生鱼、花生仁、姜片

功效:

清润鲜美,具有润燥,健脾补肾,催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。


05 灵芝圆肉瘦肉汤


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材料:

灵芝80~150克、圆肉50克、红枣3个,瘦肉300克。

功效:

灵芝有提高免疫力、增强体质、护肝养肝和抗癌抗衰老的功效,但其味道淡而微苦,为此配入具养心安神且味清香甘润的圆肉,清润可口,有养心安神、养肝健脾、滋润肌肤的作用。

简单电饭煲做法:

晚上用电炖煲先放灵芝炖20分钟左右,再放入瘦肉炖,用定时器设定炖4个小时左右自动断电,早上7点放入圆肉,炖15分钟,完成!


06 莲藕冬菇猪排骨汤


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材料:

莲藕、猪排骨各600克,冬菇、蚝豉各40克,生姜5片。

功效:

莲藕排骨汤很常见,而这款里面多了一个冬菇,入秋之时,菌类入汤又有养胃健脾益气之功。


07 佛手瓜煲猪蹍


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材料:

佛手瓜(去核,每个切成8份,去皮)、猪蹍,南杏,北杏、蜜枣

功效:

理气和中、疏肝益肝、化痰止咳的作用,适宜于消化不良、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。


08 桂圆淮杞羊肉汤


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材料:

枸杞、淮山、羊肉、桂圆、红枣、生姜

功效:

更年期肾阳虚之症状,如月经量突然增多且色淡、面色晦暗、精神委靡、腰痛阴坠等有明显疗效。


09 板栗玉米脊骨汤


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材料:

脊骨、板栗、甜玉米、陈皮、老姜

功效:

此款养生汤羹可健脾胃,强筋骨,滋阴润燥,是非常适合冬季的一道养生滋补汤。


10 霸王花罗汉果清心润肺汤


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材料:

霸王花、排骨、罗汉果、玉竹、扁豆、杏仁、红枣

功效:

霸王花罗汉果汤具有润肺止咳、滋阴祛燥的作用,非常适合在四季交换以及气候干燥之际食用。


11 五行蔬菜煲汤


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材料:

红萝卜,白萝卜,牛蒡,干香菇,白萝卜叶

功效:

五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效,对三高、便秘、失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管等多种慢性疾病有很好的保健作用。


12 沙参玉竹淮山鹅汤


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材料:

沙参、玉竹各12克,淮山15克(中药店有售),鹅肉400克,猪瘦肉50~100克,生姜3片。

功效:

养阴类中药材沙参、玉竹、淮山合而煲鹅肉为汤,有养阴益胃的功效,适用于干燥综合征,且尤宜冬日时的胃阴虚型干燥综合征。亦为入秋、冬日靓汤。


13 鸡骨草煲龙骨


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材料:

猪龙骨、鸡骨草、两片生姜、少量薏米。

功效:

广东湿热之苦秋季尤盛,天气反复无常,人很容易感觉到疲倦乏力,昏昏欲睡,这一款鸡骨草煲龙骨用到的都是大众化的平价去湿食材,很适合这个季节食用。


来自:东莞儿童网


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